Μέχρι και πριν 400 χρόνια, η περιοχή που βρίσκεται ανάμεσα στα ακρωτήρια «Ζευγάρι» και «Γάτα» βρισκόταν στον βυθό της θάλασσας Λεμεσού, με αποτέλεσμα οι εκτάσεις που σήμερα καλύπτει η Αλυκή Ακρωτηρίου να αποτελούσαν μέρος της θάλασσας.
Αργότερα η αναδυόμενη νήσος, απέκοψε την δίοδο του θαλασσινού νερού, δημιουργώντας την πολύ γνωστή αμμώδη παραλία «Απλώστρα» ή «Lady's Mile» μήκους 8 χιλιομέτρων και μια τεράστια αλμυρή λίμνη. Στην λίμνη δεν καταλήγουν φυσικά ποταμιά και το νερό που εισρέει σε αυτή, προέρχεται από την θάλασσα, αφού βρίσκεται πιο χαμηλά από αυτήν. Το καλοκαίρι ξεραίνεται.
Η Λίμνη έχει έκταση 18 τετραγωνικών χιλιομέτρων και είναι η μεγαλύτερη φυσική λίμνη στην νήσο. Αποτελεί μοναδικό υδροβιότοπο και κατά την διάρκεια του χειμώνα δέχεται χιλιάδες μεταναστευτικά πουλιά. Στις όχθες της υπάρχουν παρατηρητήρια υδρόβιας ζωής, κάτι το οποίο μετατρέπεται σε πόλο έλξης από χιλιάδες «επίδοξους» φωτογράφους άγριας ζωής.
Στην βόρεια όχθη της, υπάρχει δάσος από ευκαλύπτους και στα ανατολικά έλος που καλύπτεται από καλαμιώνες. Ενώ περικλείεται από τα χωριά Ακρωτήρι στο νότια, Φασούρι στα βορειοδυτικά, Ασώματο στα βόρεια και Τσερκέζοι στα βορειοανατολικά. Ανατολικά υπάρχει η πανέμορφη παραλία Απλώστρα και το εμπορικό λιμάνι της Λεμεσού.
Αυτή την εποχή, μεγάλο μέρος της λίμνης έχει ήδη αποξηρανθεί και ο επίπεδος πυθμένας χρησιμοποιείται για την απογείωση και προσγείωση μικρών μη επανδρωμένων αερομοντέλων.
Την λίμνη, μπορείτε να την προσεγγίσετε από πολλές κατευθύνσεις, ανάλογα με την εποχή και το πόσο νερό διαθέτει στην λεκάνη της. Χρειάζεται όμως προσοχή στα σημεία που βρίσκονται κοντά στο νερό. Ίσως να φαίνονται σταθερά αλλά μπορεί και να μην είναι και να βρεθείτε στον βούρκο. Η καλύτερη και πιο ασφαλισμένη πρόσβαση είναι από το χωριό Ακρωτήρι. Αφήστε το μεταφορικό σας μακριά και περπατήστε με προσοχή προς το νερό, έχοντας υπόψιν ότι, ίσως το επόμενο βήμα να σας οδηγήσει στον βούρκο της λίμνης.
